Quelques informations
Je n'ai trouvé de mention de ce château que dans l'ouvrage du Père L'Ouvreleul (▩ 3.). Le château y est localisé dans le septentrion du Gévaudan, c'est à dire la partie Nord. N'ayant trouvé qu'un Fosses sur la carte du diocèse de Mende, j'en ai déduit que c'était celui-ci, mais il se peut que je fasse erreur. L'information est donc à vérifier et confirmer...

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Autres écritures possibles
(Changement de nom ; texte en latin, roman, occitan ; erreurs de transcription...)
Fosse
 
Sources d'information
▩ 1. Cadastre napoléonien (Archives départementales de la Lozère) :
Saint-Chély Forain, section D, dite de Sarrus, 2ème feuille (quart supérieur gauche du plan), plan de 1842.
 
▩ 2. Monographies communales de Saint-Chély-d'Apcher (Archives départementales de la Lozère) :
Il n'est pas fait mention du château dans les monographies communales rédigées par les instituteurs en 1862 et 1874.
 
▩ 3. Mémoires historiques sur le Pays de Gévaudan et sur la ville de Mende, qui en est la capitale (pour servir au dictionnaire universel de la France / par le Révérend Père L'Ouvreleul, Prêtre de la doctrine chrétienne, directeur et professeur de théologie morale du séminaire de Mende / Nouvelle édition, chez J. J. M. Ignon, imprimeur-libraire / Mende, 1825)
Le Père L'Ouvreleul y cite en p. 27 le château comme étant encore en bon état en 1724, dans la liste des châteaux situés "vers le septentrion", parmi divers châteaux situés dans l'actuelle Haute-Loire. Il est donc possible que ce château ne soit pas situé en Lozère.